Banyak nugget mengandung gluten dari tepung atau gandum. Bagi yang punya intoleransi gluten, makan nugget bisa bikin gangguan pencernaan seperti sakit perut atau diare. Selain itu, kandungan gluten dan karbohidrat yang tinggi bisa memengaruhi kadar gula darah, jadi nugget sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes.
Meningkatkan Risiko Kanker
Menurut British Medical Journal (2018), makan makanan olahan seperti nugget bisa meningkatkan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara, prostat, dan kolorektal hingga 10%. Makanan olahan yang tinggi lemak dan natrium, ditambah pola makan yang buruk, bisa meningkatkan risiko terkena penyakit kronis ini.
Dengan semua potensi bahaya ini, penting untuk mengonsumsi nugget dengan bijak dan tidak menjadikannya sebagai makanan utama dalam diet kita.