- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, aduk sebentar, kemudian tambahkan kangkung yang sudah dibersihkan.
- Tuangkan saus tiram, garam, dan gula, lalu aduk hingga bumbu merata.
- Masak hingga kangkung layu, angkat, dan sajikan selagi hangat.