BACA JUGA:Resep Ayam Chilipadi Ala Rudy Choirudin, Pedas Nagih Bikin Susah Berhenti Makan
5. Cicipi dan Sajikan
Setelah saus mengental dan ayam tampak mengilap, koreksi rasa lalu angkat. Sajikan hangat, bisa ditambahkan taburan bawang goreng sesuai selera.
Tips Agar Ayam Kecap Lebih Gurih dan Saus Mengental
Iris Ayam Tipis
Potongan tipis membuat bumbu lebih cepat meresap dan ayam matang merata tanpa kering.
Gunakan Mentega Secukupnya
Mentega memberikan aroma khas dan rasa gurih yang memperkaya saus kecap.
Pastikan Tumisan Benar-Benar Wangi
Bawang yang ditumis hingga matang sempurna akan menghasilkan saus yang lebih sedap.
BACA JUGA:Bosankah Olahan Ayam? Coba Resep Ayam Nori Panggang yang Mudah dan Lezat
BACA JUGA:Resep Ayam Panggang Manis Praktis untuk Bekal, Lezat dan Mengenyangkan
Masak dengan Api Kecil Saat Mengentalkan
Api kecil membantu saus mengental perlahan dan menyerap ke dalam ayam. Hindari penggunaan air berlebihan.
Sajikan dengan Pelengkap yang Tepat
Ayam kecap paling nikmat disantap bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng untuk cita rasa rumahan yang lengkap.