Resep Kolak Pisang Gula Merah dan Kisah Sejarahnya

BACA JUGA:Resep Bumbu Opor Ayam Klasik, Lezat dan Selalu Jadi Favorit Keluarga

BACA JUGA:Resep Telur Gulung Crispy ala Jajanan Sekolah, Mudah dan Nagih

Estimasi porsi: 8 sajian

Bahan utama:

2 buah pisang tanduk, potong serong 2–3 cm

200 gram ubi merah, potong dadu

200 gram labu kuning, potong dadu

100 gram kolang-kaling, belah memanjang menjadi tiga bagian

3 sendok makan pacar cina, rebus hingga matang

Bahan kuah:

2.000 ml air

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

400 gram gula merah, sisir halus

3 lembar daun pandan, simpulkan

½ sendok teh garam

Sumber: