Memanfaatkan Pisang yang Hampir Busuk: Resep Bolu Pisang yang Enak dan Empuk

Mencampur Bahan Basah

Setelah pisang siap, tambahkan 150 gram gula pasir, 100 gram mentega yang telah dilelehkan, dan 2 butir telur ke dalam mangkuk berisi pisang.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Proses ini penting untuk memastikan rasa manis dari pisang menyatu dengan baik bersama mentega dan telur, menciptakan adonan yang kaya rasa.

Mencampur Bahan Kering

Di mangkuk terpisah, campurkan 200 gram tepung terigu, 1 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh baking soda, dan 1/4 sendok teh garam.

Campuran bahan kering ini akan memberikan struktur pada bolu dan memastikan hasil akhir yang sempurna.

BACA JUGA:Sensasi Rasa Bali yang Menggoda: Resep Telur Bumbu Bali untuk Hidangan Keluarga

BACA JUGA:4 Parfum Lokal Wanita Yang Paling Disukai di Tahun 2024

Menggabungkan Adonan

Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan pisang sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

Tambahkan 50 ml susu cair dan 1 sendok teh ekstrak vanila ke dalam adonan, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.

Memanggang Bolu 

Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.

Jika Anda suka, taburi bagian atas adonan dengan kacang atau cokelat chip sesuai selera.

Sumber: