Cara Mudah Membuat Tahu Crispy Renyah di Rumah, Hasil Dijamin Lezat!

- Merica bubuk: 1/2 sdt, untuk sentuhan pedas.

- Kaldu bubuk: 1 sdt, sebagai penguat rasa.

- Minyak goreng: secukupnya untuk menggoreng hingga tahu tenggelam.

BACA JUGA:Sah Jadi WNI, Kevin Diks Siap Tempur Lawan Jepang dan Arab Saudi

BACA JUGA:Menteri ATR/BPN Perkuat Kerja Sama Dengan Polri Siap Berantas Mafia Tanah

2. Langkah-Langkah Pembuatan

Sebelum memulai, ada beberapa langkah persiapan untuk memastikan tahu crispy yang dihasilkan renyah dan lezat.

- Cuci tahu putih dengan air bersih, lalu potong tahu sesuai selera, baik berbentuk dadu atau persegi panjang. Pastikan potongannya tidak terlalu kecil agar bagian dalamnya tetap lembut setelah digoreng.

- Tempatkan tahu yang sudah dipotong di atas kain bersih atau tisu dapur, lalu tekan perlahan untuk menghilangkan kelebihan air. 

Langkah ini penting agar tahu tidak terlalu basah ketika dilapisi adonan tepung, sehingga hasilnya lebih renyah.

BACA JUGA:Marak Tagihan Pajak Berekstensi APK, BRI Imbau Masyarakat Tidak Terkecoh Modus Penipuan

BACA JUGA:Malas Isi E-toll, Brimo Jadi Solusi

- Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam satu wadah besar. Aduk hingga rata. 

- Tambahkan air es secara perlahan sambil diaduk sampai adonan agak kental namun tetap menempel pada tahu.

- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas. Minyak yang cukup banyak diperlukan agar tahu bisa tenggelam sepenuhnya saat digoreng.

Sumber: