Tidak Hanya Lezat, Ini 5 Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan Anda

3. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Jamur tiram memiliki kandungan serat pangan yang dapat memperlambat penyerapan gula dalam darah, membantu menghindari lonjakan kadar gula darah yang tiba-tiba setelah makan. 

Senyawa bioaktif seperti beta-glukan dan polisakarida dalam jamur ini juga berkontribusi dalam meningkatkan sensitivitas insulin, yang berperan penting dalam pengaturan kadar gula darah.

BACA JUGA:Mudah Dijangkau, Pulang Kampung Carinya BRI Link

BACA JUGA:Resmi Jadi WNI, Kevin Diks Dijuluki

4. Mendukung Kesehatan Tulang

Nutrisi dalam jamur tiram, seperti vitamin D, kalsium, fosfor, dan magnesium, berperan penting dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang. 

Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium lebih baik, sementara kalsium dan fosfor memperkuat struktur tulang. 

Magnesium berfungsi mendukung metabolisme tulang dan menjaga keseimbangan kadar kalsium, yang dapat mencegah osteoporosis dan masalah kesehatan tulang lainnya.

5. Menurunkan Risiko Kanker

Jamur tiram mengandung senyawa bioaktif yang terbukti memiliki sifat antitumor dan mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

Senyawa-senyawa ini menghambat pertumbuhan sel kanker dengan meningkatkan respons imun tubuh dan memicu apoptosis, yaitu proses kematian sel terprogram pada sel-sel kanker. 

Antioksidan seperti selenium dan ergothioneine juga melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang berpotensi memicu kanker.

Inilah berbagai manfaat dari jamur tiram bagi kesehatan. Dengan berbagai olahan yang lezat, Anda bisa mengonsumsinya secara rutin untuk variasi rasa dan manfaat yang optimal. (*)

Sumber: