Perbandingan Nutrisi Buah dan Sayur Beku vs Segar: Mana yang Lebih Oke?

Berbeda dengan buah dan sayur segar yang sering dipetik sebelum matang, buah dan sayur beku biasanya dibekukan setelah matang optimal. Ini berarti mereka punya kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan yang dipetik terlalu awal.

Kelebihan Buah dan Sayur Beku

Selain bisa tahan lebih lama (sampai 12 bulan kalau disimpan dengan benar), buah dan sayur beku juga praktis karena nggak gampang busuk seperti yang segar. Tapi, jangan lupa untuk cek kemasan dan tanggal kedaluwarsa supaya kualitasnya tetap terjaga. Pastikan juga untuk simpan di freezer agar nggak rusak.

Meskipun ada perbedaan dalam cara penyimpanan dan pengolahan, nggak ada alasan untuk meragukan kandungan nutrisi buah dan sayur beku. Mereka tetap jadi pilihan yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita. Pilihan antara buah dan sayur beku atau segar bisa disesuaikan dengan kebutuhan, tapi yang paling penting adalah konsumsi keduanya untuk mendapatkan manfaat terbaik bagi kesehatan kita!

Sumber: