Menikmati Kentang Goreng Tanpa Merusak Kesehatan, Begini Caranya!

OKES.NEWS - Siapa sih yang bisa nolak kentang goreng? Rasanya yang gurih dan renyah bikin kita pengen nambah terus. Tapi, kalau kebanyakan, bisa-bisa kesehatan kita terganggu. Jadi, yuk kita cari tahu cara menikmati kentang goreng yang lebih sehat dan seberapa banyak sih yang aman buat kita konsumsi.

Kentang itu sebenarnya makanan yang bergizi, lho! Dia mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, dan berbagai vitamin serta mineral seperti B6, C, kalium, magnesium, mangan, dan fosfor. Tapi, saat kita menggorengnya dan menambah garam atau penyedap rasa, kentang bisa jadi kurang sehat.

Bahaya dari Kebiasaan Makan Kentang Goreng Terlalu Banyak

Kalau kita sering makan kentang goreng, bisa bikin berat badan naik, karena makanan ini tinggi kalori dan lemak. Selain itu, kentang goreng yang digoreng dengan minyak bisa mengandung lemak trans yang berbahaya. Ini bisa bikin kolesterol jahat (LDL) naik dan kolesterol baik (HDL) turun, yang tentunya meningkatkan risiko penyakit jantung.

Jangan lupa, menggoreng kentang juga bisa menghasilkan zat berbahaya yang disebut akrilamida. Zat ini dicurigai bisa memicu kanker, meskipun masih butuh penelitian lebih lanjut untuk memastikan hal ini.

BACA JUGA:Verrell Bramasta Berjanji Jauhi Korupsi, Takut Akhirat!

BACA JUGA:Kopi dan Jantung, Teman Sehat atau Musuh Tersembunyi?

Tips Menikmati Kentang Goreng yang Lebih Sehat

Nah, biar bisa menikmati kentang goreng tanpa khawatir, coba deh ikuti tips berikut:

Pakai Minyak Zaitun

Ganti minyak biasa dengan minyak zaitun yang lebih baik untuk jantung. Minyak kanola atau minyak alpukat juga oke. Oleskan minyak ini ke kentang sebelum dipanggang supaya lebih sehat.

Kurangi Garam

Usahakan untuk tidak terlalu banyak pakai garam. Cukup setengah sendok teh untuk setiap sajian. Atau, coba deh pakai rempah-rempah seperti bawang putih, paprika, atau cuka sari apel untuk rasa yang lebih enak tanpa garam berlebihan.

BACA JUGA:Minim Revitalisasi, Wisata Goa Putri di OKU Sepi Pengunjung saat Libur Nataru 2025

BACA JUGA:Dampak Buruk Overthinking yang Harus Kamu Tahu

Gunakan Air Fryer

Sumber: