Rahasia Cabe dan Manfaat Pedasnya untuk Pencernaan dan Kesehatan

OKU EKSPRES - Di balik rasa pedas yang bikin nagih, cabe ternyata punya banyak nutrisi yang baik buat tubuh kita, seperti protein, karbohidrat, lemak, dan berbagai vitamin serta mineral, termasuk vitamin A, B6, C, dan kalium. Cabe juga kaya antioksidan, seperti capsanthin, violaxanthin, lutein, asam sinapat, dan asam ferulat, yang penting untuk menjaga kesehatan kita.

Manfaat Cabe untuk Kesehatan Pencernaan

Karena kandungan nutrisinya, cabe bisa memberikan banyak manfaat untuk sistem pencernaan kita. Berikut ini beberapa manfaatnya:

Bantu Proses Pencernaan Capsaicin, zat yang bikin cabe pedas, bisa merangsang produksi air liur. Ini bikin makanan lebih mudah dipecah di mulut, sehingga tubuh kita lebih gampang menyerap nutrisinya.

BACA JUGA:Pengendara CBR di OKU Terlindas Truk Pengangkut Pupuk di Simpang Air Paoh, Ini Identitasnya

Kurangi Peradangan di Usus Cabe punya sifat anti-inflamasi berkat capsaicinnya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini bisa merangsang produksi anandamide, yang membantu mengurangi peradangan di usus. Ini bisa bermanfaat bagi orang yang punya penyakit radang usus, seperti kolitis ulseratif dan penyakit Crohn, meskipun masih butuh penelitian lebih lanjut.

Tingkatkan Bakteri Baik di Usus Capsaicin juga dipercaya bisa meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit dan peradangan usus. Namun, manfaat ini masih perlu diteliti lebih lanjut.

Bantu Cegah Tukak Lambung Banyak orang berpikir makanan pedas bisa bikin tukak lambung, padahal capsaicin justru bisa menghambat pertumbuhan bakteri Helicobacter pylori, yang jadi penyebab utama luka di dinding lambung. Selain itu, capsaicin juga bisa meningkatkan sirkulasi darah dan produksi lendir pelindung lambung. Tapi, bagi yang sudah punya riwayat tukak lambung, sebaiknya batasi konsumsi cabe karena bisa memperburuk gejala seperti perut kembung, nyeri ulu hati, dan mulas.

BACA JUGA:Minta Kepala OPD Dukung dan Sukseskan Program yang Dijanjikan Saat Kampanye

Manfaat Lain Cabe untuk Kesehatan

Selain baik untuk pencernaan, cabe juga punya manfaat lain, seperti menjaga kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, dan membantu proses penurunan berat badan.

Cara Aman Mengonsumsi Cabe

Meskipun banyak manfaatnya, makan cabe terlalu banyak bisa bikin gangguan pencernaan, seperti sakit perut, diare, atau sensasi panas di perut. Jadi, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak. Berikut beberapa tips aman saat mengolah cabe:

Pakai sarung tangan plastik saat memegang atau memotong cabe.

Sumber: