Masakan Terlalu Asin? Ini 5 Cara Ampuh untuk Menyelamatkannya

OKES.NEWS - Kesalahan umum yang sering terjadi di dapur adalah menambahkan terlalu banyak garam ke dalam masakan. Bahkan koki berpengalaman pun bisa mengalami hal ini.

Saat masakan terasa terlalu asin, langkah pertama yang biasanya terpikirkan adalah menambahkan air. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua hidangan bisa diperbaiki dengan cara ini.

Jangan khawatir! Ada beberapa cara praktis yang bisa kamu coba untuk mengurangi rasa asin dalam masakan, seperti yang dijelaskan dalam Masterclass berikut ini:

1. Gunakan Bahan Asam

Menambahkan air perasan lemon, jeruk nipis, atau cuka sari apel dapat membantu menyeimbangkan rasa asin dalam masakan. 

Produk berbahan dasar tomat, seperti saus atau pasta tomat, juga bisa menjadi pilihan karena sifatnya yang asam.

BACA JUGA:Bupati OKU dan Perumda Tirta Raja Raih Penghargaan Bergengsi

2. Tambahkan Bumbu Tambahan

Jika masakan seperti semur, casserole, atau chili terasa terlalu asin, kamu bisa menambahkan bahan seperti alpukat, keju ricotta, atau bumbu lain yang memiliki tekstur creamy. 

Ini akan membantu meratakan garam dan mengurangi rasa asinnya.

3. Gunakan Produk Susu

Produk susu seperti krim kental, susu murni, atau yogurt dapat membantu menetralkan rasa asin, terutama dalam hidangan bertekstur creamy. 

Alternatif non-dairy seperti susu oat atau santan juga bisa memberikan efek serupa.

BACA JUGA:Sony Xperia 1 VII Bocor di Internet Desain Simpel, Kamera Makin Canggih

Sumber: