Makan Jadi Lahap! Resep Tongkol Suwir Pedas yang Wajib Dicoba

Minyak goreng untuk menumis

BACA JUGA:UMKM Perempuan Naik Kelas, PLN Torehkan Prestasi TJSL

Cara Membuat:

Suwir-suwir ikan tongkol kukus hingga halus dan buang durinya. Sisihkan.

Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih dengan sedikit air. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan batang serai, daun jeruk, dan potongan tomat. Aduk dan tumis hingga tomat terlihat layu.

Tuang sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan bumbu mendidih.

Masukkan suwiran tongkol ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan daun kemangi dan masak hingga semuanya tercampur rata dan air agak menyusut.

Setelah matang, angkat dan sajikan ikan tongkol suwir pedas kemangi bersama nasi hangat.

Hidangan ini tak hanya menggugah selera, tapi juga mudah dibuat dan kaya akan rasa. Selamat mencoba kreasi sederhana yang nikmat ini di rumah!

 

Sumber: