Rebung,Keajaiban Nutrisi dari Alam

BACA JUGA:KPK Geledah Rumah Mahasiswi di OKU Diduga Terkait kasus Suap Proyek PUPR

16.Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A dalam rebung penting untuk menjaga kesehatan mata.

17.Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Serat dalam rebung membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.

18.Kesehatan Gigi dan Gusi

Mineral dalam rebung mendukung kesehatan gigi dan gusi.

BACA JUGA:KPK Geledah Rumah Mahasiswi di OKU Diduga Terkait kasus Suap Proyek PUPR

Efek Samping Rebung

Meskipun rebung segar mengandung senyawa beracun sianida (taxiphyllin), proses pemrosesan seperti merebus atau merendam dapat mengurangi kandungannya sehingga aman untuk dikonsumsi. Rebung juga termasuk zat goitrogenik yang dapat memengaruhi fungsi kelenjar tiroid. Namun, asupan cukup yodium dan selenium dapat membantu mencegah masalah tiroid.

Dengan pengolahan yang tepat, rebung bisa menjadi tambahan yang bermanfaat dalam diet sehat Anda. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda!

Sumber: