Cara Mengolah Singkong agar Ampuh Menurunkan Kolesterol Tinggi

Cukup letakkan potongan singkong di alat kukus, lalu masak selama 20–25 menit sampai matang.

Singkong kukus bisa langsung disantap atau diolah kembali menjadi variasi makanan sehat seperti singkong tumbuk.

3. Singkong Panggang

Jika ingin variasi rasa, singkong panggang bisa menjadi pilihan. Proses memanggang menghasilkan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam, tanpa menambah minyak berlebih.

Anda dapat memanggang singkong yang sudah direbus atau langsung potongan singkong mentah. Atur suhu oven 180°C dan panggang sekitar 30–40 menit sesuai ukuran potongan.

BACA JUGA:Gunakan Listrik PLN, Industri Timah di Bangka Belitung Lebih Efisien dan Siap Raih PROPER Emas

4. Hindari Menggoreng Singkong

Meski singkong goreng cukup populer, sebaiknya cara ini dihindari. Proses penggorengan menambah lemak jenuh dan lemak trans yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta risiko penyakit jantung.

Dengan memilih metode sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang, singkong dapat menjadi bagian dari pola makan sehari-hari yang ramah jantung. 

Pastikan juga tidak menambahkan minyak berlebihan dan tetap seimbangkan dengan konsumsi makanan bergizi lainnya.

 

Sumber: