50 gram kolang-kaling (opsional)
Cara Membuat:
BACA JUGA:Resep Kolak Biji Salak Praktis untuk Teman Berbuka Puasa
BACA JUGA:Resep Kolak Biji Salak Legit dengan Kuah Santan Gurih Untuk Buka Puasa
- Didihkan air bersama gula merah dan daun pandan hingga gula larut sempurna, lalu saring bila perlu.
- Masukkan potongan ubi ke dalam air gula, masak hingga ubi empuk.
- Tambahkan kolang-kaling jika digunakan, lalu lanjutkan memasak sampai matang.
- Tuang santan dan beri garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih, kemudian angkat.
- Sajikan kolak ubi selagi hangat atau dingin sesuai selera.
Tips agar Kolak Ubi Semakin Nikmat
- Pilih ubi dengan rasa manis alami untuk hasil yang lebih lezat.
- Gunakan api kecil saat memasukkan santan agar teksturnya tetap halus.
BACA JUGA:Resep Kolak Biji Salak Praktis untuk Teman Berbuka Puasa
BACA JUGA:Resep Kolak Biji Salak Legit dengan Kuah Santan Gurih Untuk Buka Puasa
- Tambahkan potongan nangka untuk aroma yang lebih harum.