5 Makanan yang Tidak Dianjurkan Dikonsumsi Bersama Kopi

OKES.NEWS- Kopi dikenal sebagai minuman andalan banyak orang berkat kandungan kafeinnya yang mampu membantu meningkatkan konsentrasi dan stamina. 

Tak jarang, kopi juga menjadi pilihan setelah makan. Namun, kebiasaan ini ternyata tidak selalu berdampak baik bagi kesehatan.

Beberapa senyawa dalam kopi diketahui dapat mengganggu penyerapan nutrisi tertentu dari makanan. Jika dilakukan secara terus-menerus, kebiasaan minum kopi bersamaan dengan makanan tertentu bisa berisiko merugikan tubuh. 

Berikut sejumlah jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi, sebagaimana dirangkum dari Genpi.co.

1. Daging

Mengonsumsi kopi bersamaan dengan daging sebaiknya dihindari. Kopi mengandung senyawa tannate yang dapat mengikat mineral penting dalam makanan. 

BACA JUGA:5 Makanan yang Tidak Dianjurkan Dikonsumsi Bersama Kopi

BACA JUGA:Pengidap Asam Lambung Bolehkah Minum Kopi? Ini Penjelasan dan Tips Aman Menikmatinya

Akibatnya, mineral seperti zinc menjadi sulit diserap tubuh dan akhirnya terbuang. 

Oleh karena itu, setelah menyantap makanan tinggi zinc seperti daging merah, ayam, tiram, maupun kacang-kacangan, sebaiknya tidak langsung minum kopi.

2. Kacang-kacangan

Zat besi terbagi menjadi dua jenis, yakni heme dan non-heme. Zat besi heme dari sumber hewani lebih mudah diserap tubuh, sementara zat besi non-heme yang berasal dari bahan nabati cenderung lebih sulit diserap. 

Kopi dapat semakin menghambat penyerapan zat besi non-heme, sehingga konsumsi kacang-kacangan sebaiknya tidak dibarengi dengan minum kopi, terutama bagi vegetarian dan vegan.

BACA JUGA:Pelajar di OKU Diduga Mencuri Kopi Senilai Rp4 Juta Kini Ditangkap Polisi

Sumber: