Resep Ceker Mercon Pedas Gurih, Lauk Nikmat Bikin Nagih

2 sendok makan kecap manis

½ sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)

1 liter air untuk merebus

4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Sambal Mercon (ulek kasar)

150 gram cabai rawit merah

50 gram cabai merah besar

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 cm jahe

Cara Membuat

Rebus ceker ayam bersama air, garam, serai, dan satu lembar daun salam hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sambal mercon bersama lengkuas, daun jeruk, sisa daun salam, dan serai hingga harum.

BACA JUGA:Resep Sapo Tahu Ala Restoran Chinese Food, Lembut, Gurih, dan Mudah Dibuat di Rumah

BACA JUGA:Bosankah Olahan Ayam? Coba Resep Ayam Nori Panggang yang Mudah dan Lezat

Sumber: