Tak Hanya untuk Bahan Penyedap, Berikut 7 Manfaat Daun Kari untuk Kesehatan

OKES.NEWS - Daun kari, yang juga dikenal sebagai daun koja, sering digunakan sebagai bahan penyedap dalam masakan kari. 

Walaupun banyak orang sudah familiar dengan daunnya, tidak semua orang menyadari manfaat kesehatan yang ditawarkannya. 

Daun ini mirip dengan daun salam namun lebih kecil dan memiliki aroma yang lebih kuat. 

Selain penampilannya yang sederhana, daun kari kaya akan nutrisi penting seperti kalsium, karbohidrat, serat, zat besi, fosfor, serta vitamin A, B, C, dan E. 

Kandungan-kandungan ini dapat mendukung fungsi jantung, melawan infeksi, serta mempercantik kulit dan rambut. 

BACA JUGA:Per 10 Agustus 2024, Pertamax Naik Lagi! Harga Tembus Rp 14.000

BACA JUGA:Bagaimana Mengatasi dan Pulih dari Terjebak Inflasi Gaya Hidup

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari daun kari:

1. Mengatasi Anemia

Daun kari kaya akan asam folat dan zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah. 

Asam folat membantu penyerapan zat besi, sehingga konsumsi daun kari, baik dalam bentuk makanan atau jus, sangat bermanfaat untuk penderita anemia.

2. Mengelola Diabetes

Daun kari dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan mempengaruhi aktivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah berkat kandungan seratnya. 

Untuk manfaat ini, rebus 10 lembar daun kari, tiriskan, dan minum air rebusannya setiap hari selama sekitar tiga bulan.

Sumber: