Jangan Buang! Temukan Manfaat Kesehatan dari Biji Nangka

OKES.NEWS - Biji nangka sering kali dianggap tidak berguna dan dibuang saat mengonsumsi buahnya. Namun, biji ini sebenarnya kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Mari kita telaah lebih dalam mengenai manfaat biji nangka.

Kandungan Nutrisi Biji Nangka

Sebuah nangka besar bisa memiliki antara 100 hingga 500 biji. Dalam satu porsi biji nangka seberat 28 gram, terkandung sekitar 53 kalori, serta berbagai nutrisi penting, antara lain:

11 gram karbohidrat

2 gram protein

5 gram serat

8% dari kebutuhan harian riboflavin (vitamin B2)

7% dari kebutuhan harian tiamin (vitamin B1)

5% dari kebutuhan harian magnesium

4% dari kebutuhan harian fosfor

BACA JUGA:BRI Dukung Peningkatan Layanan Lapas Perempuan Martapura dengan Adopsi Teknologi Modern

BACA JUGA:Jambore Nasional Tim Elang Relawan BRI, Perkuat Kapasitas dan Ketangguhan dalam Menghadapi Bencana

Selain itu, biji nangka mengandung zat pati resisten yang berfungsi sebagai prebiotik, serta senyawa bioaktif yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan. Menariknya, kandungan antioksidan di biji nangka bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan daging buahnya.

Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan

Sumber: