Bandrek, Minuman Tradisional dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

OKES.NEWS - Bandrek adalah minuman khas tradisional Indonesia, khususnya dari daerah Jawa dan Sunda. 

Minuman ini diracik dari berbagai rempah alami Indonesia seperti jahe, gula merah, serai, merica, pandan, dan terkadang ditambahkan telur ayam kampung. 

Susu juga dapat ditambahkan sesuai selera untuk variasi rasa.

Di Bandung, penjual sering menambahkan kerukan kelapa untuk memperkaya rasa. Biasanya, bandrek disajikan bersama camilan seperti kacang rebus, ubi rebus, atau gorengan. 

Saat ini, bandrek juga tersedia dalam bentuk instan sehingga lebih praktis dinikmati kapan saja, meskipun rasanya sedikit berbeda dari yang asli.

BACA JUGA:Kalahkan Tuan Rumah, Jonatan Christie Melaju ke Perempat Final

BACA JUGA:Wamen Ossy Tekankan Soal Pengelolaan Pertanahan yang Adil

Berikut adalah komposisi, manfaat, dan alasan mengapa bandrek begitu istimewa:

1. Bahan Utama dan Cita Rasa

Bandrek umumnya terbuat dari jahe segar yang direbus bersama gula merah, menciptakan rasa manis alami. 

Beberapa variasi menambahkan kayu manis, cengkeh, atau pandan untuk aroma dan rasa yang lebih kaya. 

Kombinasi rempah-rempah ini membuat bandrek menjadi minuman yang lezat sekaligus menyehatkan.

2. Menghangatkan Tubuh

Manfaat utama bandrek adalah menghangatkan tubuh, terutama di malam hari atau saat cuaca dingin. 

Sumber: