Madu Asli Itu Gimana Sih? Yuk, Simak Ciri-Cirinya yang Bikin Kamu Paham!

OKES.NEWS - Banyak yang bilang madu asli nggak akan dikerubungi semut, padahal kenyataannya, madu asli tetap bisa dikerubungi semut kalau dibiarkan terbuka.

Madu asli tetap mengandung gula yang bikin semut tertarik. Tapi, Madu asli punya enzim dan sifat antimikroba alami yang bikin dia lebih tahan lama dan nggak gampang terfermentasi, jadi lebih sedikit menarik semut dibanding madu palsu yang biasanya lebih banyak mengandung gula tambahan.

Ciri-Ciri Madu asli

Tekstur Kental

Madu asli itu kental banget karena kadar airnya rendah. Pas dituangkan, madu asli mengalir pelan dan bikin wadah atau sendok jadi lengket. Sementara itu, madu palsu biasanya lebih encer karena ada tambahan air atau gula.

Aroma Khas

Madu asli punya aroma alami yang bervariasi, tergantung dari sumber nektarnya, kayak madu kelengkeng atau madu akasia. Madu yang dipalsukan atau dicampur gula biasanya kehilangan aroma khas ini dan cenderung berbau manis kayak gula.

BACA JUGA:Overkapasitas, Satintelkam Polres OKU Kunjungi Rutan Baturaja

BACA JUGA:Manfaat Menarik Agrivoltaik Menggunakan Panel Surya dalam Studi Terbaru

Rasa Manis yang Beragam

Madu asli punya rasa manis alami yang nggak terlalu lama di lidah dan ada nuansa rasa herbal atau bunga. Rasa ini berasal dari enzim dan mineral alami dalam madu. Sedangkan madu palsu cenderung punya rasa manis yang lebih tajam dan bertahan lama.

Nggak Mudah Larut dalam Air Dingin

Karena kental, madu asli nggak gampang larut dalam air dingin dan cenderung mengendap di dasar gelas. Madu palsu, yang banyak mengandung air, bakal cepat larut.

Busa yang Sedikit

Madu asli bakal mengeluarkan sedikit busa alami saat dituangkan, karena sifatnya yang kental dan lengket. Madu palsu, dengan kandungan air yang lebih tinggi, biasanya bikin busa lebih banyak.

BACA JUGA:Pengisi Suara Baru Franky dan Kabar Seru One Piece di Jump Festa 2025

BACA JUGA:Rey Mysterio Sr Legenda Dunia Gulat Tutup Usia di 66 Tahun

Proses Kristalisasi yang Lama

Madu asli bisa mengkristal, tapi prosesnya butuh waktu lama dan biasanya terjadi di suhu rendah. Sementara itu, madu palsu atau yang dicampur gula cepat mengkristal karena ada gula tambahan.

Uji Keaslian Madu

Buat memastikan madu yang kamu beli itu asli, kamu bisa coba beberapa tes sederhana ini:

Tes Air: Tetesin satu sendok teh madu ke segelas air. Madu asli bakal tetap mengendap di dasar gelas, sedangkan madu palsu cepat tercampur.

Sumber: