Jangan Cuci Telur Sebelum Menyimpan! Begini Cara Menyimpan Telur yang Benar

OKES.NEWS - Telur adalah salah satu lauk yang sering kita konsumsi, sehingga banyak orang menyimpannya di rumah. 

Namun, cara penyimpanan yang tepat perlu diperhatikan. Salah satu hal yang sering dipertanyakan adalah apakah telur harus dicuci sebelum disimpan.

Sebaiknya, telur tidak perlu dicuci setelah dibeli, terutama jika telur tersebut segar. Telur segar biasanya memiliki lapisan pelindung alami berupa kutikula, yang berfungsi melindungi telur dari bakteri. 

Mencuci telur dapat menghilangkan lapisan ini, yang justru berisiko membuat telur lebih mudah terkontaminasi. Oleh karena itu, cukup simpan telur langsung di suhu ruang tanpa mencucinya.

Namun, jika Anda ingin menyimpan telur di kulkas, ada beberapa langkah yang perlu dilakukan agar telur tetap awet. Berikut tipsnya:

BACA JUGA:Sony Xperia 1 VII Bocor di Internet Desain Simpel, Kamera Makin Canggih

1. Bersihkan Telur Terlebih Dahulu

Jika terdapat kotoran pada telur, sebaiknya bersihkan terlebih dahulu. Anda bisa menggunakan benda kering yang sedikit abrasif, seperti spons, untuk menghilangkan kotoran. 

Kemudian, bilas telur dengan air hangat yang mengalir agar kotoran dan bakteri yang menempel pada kulit telur dapat hilang.

2. Keringkan Telur

Setelah membersihkan telur, keringkan dengan menggunakan tisu dapur hingga benar-benar kering. Telur yang basah atau lembap bisa lebih mudah rusak.

BACA JUGA:Bupati OKU dan Perumda Tirta Raja Raih Penghargaan Bergengsi

3. Simpan di Lemari Es

Telur yang sudah dibersihkan sebaiknya disimpan di dalam lemari es dengan wadah tertutup untuk menjaga kelembapannya dan mencegahnya menyerap bau dari makanan lain. 

Sumber: