7 Manfaat Tempe untuk Kesehatan: Cocok Dikonsumsi Setiap Hari!

7. Mengandung Vitamin B12 (untuk Vegan/Vegetarian)

Walau jumlahnya kecil, tempe mengandung vitamin B12—nutrisi penting yang biasanya hanya ditemukan pada produk hewani.

 Ini menjadikan tempe salah satu sumber nabati yang bernilai bagi para pelaku pola makan vegan atau vegetarian.

BACA JUGA:Disdik OKU Genjot Kualitas LKP Kompeten Hadapi Dunia Kerja

Apakah Aman Mengonsumsi Tempe Setiap Hari?

Jawabannya: ya, sangat boleh! Selama dikonsumsi dalam porsi wajar dan menjadi bagian dari pola makan seimbang, tempe bisa dinikmati setiap hari tanpa masalah. 

Justru, memasukkan tempe ke dalam menu harian bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi penting tubuh.

Namun, tetap ingat untuk tidak hanya mengandalkan tempe. Tubuh kita membutuhkan variasi asupan agar nutrisi yang diterima tetap seimbang dan lengkap. 

Kombinasikan tempe dengan beragam makanan lain seperti sayur, buah, biji-bijian, serta sumber protein lainnya.

Hal yang Perlu Diperhatikan

Cara Memasak

Hindari menggoreng tempe terlalu sering atau menggunakan minyak berlebihan. Cobalah variasi pengolahan seperti dikukus, dipanggang, ditumis, atau dimasukkan ke dalam sup.

BACA JUGA:Disdik OKU Genjot Kualitas LKP Kompeten Hadapi Dunia Kerja

Waspada Alergi

Bagi mereka yang alergi terhadap kedelai, tentu tempe bukan pilihan yang aman.

Sumber: