Teh Hitam: Minuman yang Menyenangkan dan Menyehatkan, Ini Khasiatnya

Teh Hitam: Minuman yang Menyenangkan dan Menyehatkan, Ini Khasiatnya

OKES.NEWS - Teh hitam adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Dibuat dari daun teh Camellia sinensis yang telah dioksidasi, teh hitam memiliki rasa dan aroma yang kuat dan kompleks.

Teh hitam berasal dari tanaman teh Camellia sinensis, sama seperti saudaranya yang lain. Yang membedakannya adalah proses yang panjang pengelolaannya.

Teh hitam pertama kali muncul di Cina pada abad ke-17, dan dari sana, ia menjelajah dan memenangkan hati banyak orang di seluruh dunia.

Melansir sumateraekspres.id. Perjalanan teh hitam dalam sejarah melibatkan perdagangan internasional yang besar dan transformasi budaya.

BACA JUGA:Kemasan Galon Isi Ulang Diduga Mengandung Bahan Berbahaya, Ini Cara Penggunaannya yang aman !

Di abad ke-18, Inggris mulai mengimpor teh hitam dari India untuk memenuhi hasrat teh yang meledak, dan begitulah tradisi minum teh sore (tea time) yang terkenal bermula.

Proses Pembuatan Teh Hitam

Cara teh hitam dibuat juga cukup menarik.

Proses ini mencakup beberapa tahap, seperti pemetikan daun teh segar, welting (atau layu) untuk mengubah aroma dan kadar air, serta guling dan pembelanjaan untuk memicu oksidasi.

Oksidasi adalah kunci untuk mengubah warna daun menjadi cokelat atau hitam yang khas. Terakhir, daun teh dieringkan untuk menghentikan fermentasi.

Rasa dan Aroma Teh Hitam

Salah satu daya tarik utama teh hitam adalah rasa dan aroma kuatnya. Rasa teh hitam dapat sangat beragam, dari manis hingga pahit, tergantung pada berbagai faktor seperti jenis teh dan cara penyeduhan.

Aroma teh hitam juga bisa beraneka ragam, termasuk aroma buah-buahan, bunga, kayu, dan rempah-rempah.

Sumber: