Viral ! Resep Ayam Kukus Jahe dan Chili Oil Ala Chef Willgoz, Bikinnya Gampang, Buruan Coba

OKES.NEWS - Olahan masakan ayam yang sering dijumpai yaitu digoreng, ditumis, atau goreng tepung, juga di dalam sup.

Olahan ayam kukus sendiri masih awam di telinga masyarakat, untuk dijadikan menu lauk pada waktu makan.

Sebab, ayam jika hanya dikukus biasa, terkadang masih meninggalkan bau khas ayam yang kurang disukai banyak orang.

Namun tidak dengan menu ayam kukus jahe dari Chef Willgoz, atau Chef William Gozali pemenang MasterChef Indonesia pada musim ketiga.

BACA JUGA:Rahasia Nasi Pulen dan Tidak Cepat Basi di Rice Cooker dengan 2 Bahan Ini

Chef satu ini membagikan resep ayam kukus Jahe yang dipadukan dengan chili oil. Resep yang telah terbukti endul ini telah direcook oleh banyak orang, termasuk para influencer makanan pun ikut me-recook. Sehingga resep ini cukup viral di sosial media, dan kamu wajib cobain resep ini juga!

Bahan yang diperlukan :

- 500 gram ayam

- 2 Sdm saus tiram

- 2 sdt tepung maizena

- 1 sdm garam

- 1 sdm merica bubuk

- 2 sdm minyak wijen

- 2 sdm kecap asin

- 4 ruas jahe iris-iris

- 1 batang daun bawang di iris-iris sedang

BACA JUGA:Cara Buat Kue Hanya dari Oreo dan Susu, Simple dan Mudah !

Cara membuat :

Masukkan daging ayam yang telah dicuci bersih ke dalam mangkuk yang muat untuk dikukus, lalu masukkan semua bahan di atas dan balurkan ke daging ayam dengan rata, jangan lupa sambil dipijit-pijit agar bumbu meresap hingga ke dalam.

Setelah itu, siapkan kukusan, jika kukusan sudah panas, masukkan mangkuk yang berisi ayam tersebut ke dalam kukusan, kemudian kukus selama 40-50 menit.

Sembari menunggu ayam matang, kita akan membuat chili oil. Siapkan bahan berikut:

BACA JUGA:Cara Gampang Membuat Penyedap Rasa dari Daun Bawang, Bikin Masakan Makin Umami !

Chili oil:

- 2 sdm bubuk cabe

- 4 buah cabe rawit merah iris-iris kecil

- 1 ruas jahe parut

- 3 siung bawang putih parut

- 1 sdm kecap asin

- 8 sdm minyak goreng panas mendidih

BACA JUGA:Resep Tahu Walik, Bisa Buat Cemilan, Nikmatnya Bikin Ketagihan

Cara membuatnya, campurkan semua bahan di atas dan aduk rata menggunakan sendok. Chili oil pun siap dipadukan dengan ayam kukus jahe.

Nikmati selagi hangat saat ayam kukus jahe baru keluar dari kukusan dan siramkan chili oil ke atas ayam dengan nasi yang hangat.

So yummy!!Ayam kukus ini tentu lebih sehat dari ayam goreng biasa yang dapat menyerap banyak minyak. Perpaduan ayam jahe yang juicy dengan chili oil yang nikmat, dimakan bersama nasi yang hangat, dapat dipastikan ayam kukus jahe ini akan menjadi menu favorit di keluarga kalian. (us)

Sumber: